quinta-feira, 25 de fevereiro de 2016

E um viva também a este bolinho



Temos o hábito de fazer um bolo ao Domingo para o lanche, com tudo a que temos direito!

A receita foi feita baseada numa qualquer e adaptada ao logo dos tempos até chegar à consistência que nós gostamos…não muito seco, grande e delicioso!

Sendo assim é muito fácil, Bolo de iogurte e limão

Raspas de 1 limão, 3 ovos e 1 chavena e ½ de açucar amarelo e batemos até termos o creme esbranquiçado ( o que no nosso caso não acontece porque os ovos são caseiros e o açúcar amarelo), de seguida juntamos dois iogurtes naturais e meia caneca de óleo …e batemos mais um tempo até termos a certeza que está tudo bem batido!
Por fim juntamos 2 canecas e meia de farinha, 1 colher de sopa de fermento e batemos pouco…só o suficiente para a farinha ficar misturada…
Antes disto começar já tínhamos ligado o forno a 180º  e enquanto a batedeira trabalhava já tinha untado uma forma de buraco com manteiga e farinha…
Viramos para a forma e vai ao forno…por 45 min talvez J o tempo suficiente para cozer conforme os fornos!

Por fim podíamos lavar a batedeira, mas a meias, costumamos pedir ajuda ao “salazar” e rapamos o creme até à ultima…e é uma delicia!

Experimentem…



deixa cá ver se sobrou alguma coisa :) :)

6 comentários:

  1. Uhhmmmm vejo que o domingo é o melhor dia para passar aí por casa:D Pizza e bolinho, yummii!
    Adoro a última foto, incluindo a legenda! Esse piolho é só estilo!
    Beijinho enorme*

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  2. Cá em casa também tenho um pequenote muito curioso nestas coisas da cozinha :-) A parte preferida é sempre rapar o resto da taça com o salazar... Parece-me muito bem esse bolo caseiro, fácil e ideal para um lanche de domingo. Gosto :-) Beijinhos***

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  3. ;)) até um aspeto tão fofo!
    Bem que ia agora com o meu chazinho :D

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  4. Mas que aspeto delicioso :)
    E esse menino está tão gRANDE :D
    Beijinhos e bom fim de semana :)

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  5. Deve de ser delicioso! É esse curioso tão fofo aí a espreitar :) bj

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  6. A imagem do teu filho a espreitar para dentro do armário é-me tão familiar, cá por casa também tenho uma miniatura sempre a tentar enfiar-se no armário :)

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